Công thức

Chutney dưa hấu, quả óc chó và nho khô

Chúng tôi dùng món này với phô mai brie và bánh quy giòn. Món ăn này do đầu bếp Joe Poon sáng tạo ra, và cũng rất ngon khi ăn kèm với các loại bánh mì như naan…

Hifood · 15 tháng 12, 2025 · 1 phút đọc

Chuẩn bị 15 phút

Nấu 30 phút

Khẩu phần 4 người

Độ khó Dễ

Thành phần

4 cốc dưa hấu, vắt lấy nước
2 cốc vỏ dưa hấu (phần trắng), thái hạt lựu nhỏ
2 muỗng canh giấm táo
1 ½ cốc đường nâu nén chặt
½ củ hành trắng cỡ vừa, thái lát
1 muỗng canh tỏi băm
½ muỗng cà phê nhục đậu khấu
¼ muỗng cà phê đinh hương xay
1 muỗng cà phê vỏ chanh bào
1 quả chanh, vắt lấy nước
2 muỗng canh nho khô
2 muỗng canh quả óc chó rang

Hướng dẫn

Đun nhỏ lửa nước ép dưa hấu cho đến khi còn lại 2 cốc.

Cho tất cả các nguyên liệu vào, đun nhỏ lửa cho đến khi gần cạn.

Làm lạnh và dùng. Lượng thành phẩm khoảng 2 cốc.

Chúng tôi dùng món này với phô mai brie và bánh quy giòn. Món ăn này do đầu bếp Joe Poon sáng tạo ra, và cũng rất ngon khi ăn kèm với các loại bánh mì như naan hoặc baguette!